Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

ngọc cach lam thit nguoi xoi hoa quẩy Suon mì tôm mon an tu trung Thịt sốt ca chua thịt hon Rô làm chả cá gừng bánh gan cach lam sinh to le sugar nước giải khát hè banh yule log ngon cá hồi làm ruốc lau hai san nôm rau nhút ca kiem sot kieu y Æ n Michelle Phan cơm cơm món ngon cho be Bot chien khoai so xao Canh kho qua chay bánh mì hành bánh ú đoan ngọ khoai mì sot bo lãng mạn cơm lam campuchia thuc đon mon ngon cach lam banh Paris brest lá dứa bim bim sợi mì nước ép cà chua vÃ Æ thanh hoa atisô đỏ Các món kho gà kho chanh Rau trộn tao do nhoi nep ngon bánh gối ngon Cà ch nau che mon ca loc hap ngon cách làm bánh gạo nướng che dau xanh xôi bọc thịt heo cach lam kem lam tàu hủ ca phe buoi sang đề quả sấu nuoc san day chanh ngon gió xôi ăn với gà canh ga chiên nươc măm hột vịt xào me nhật bản Mon xao ngon quả mùa hè bị tẩm hóa chất banh da ot ngot nhoi thit ngon bánh lá dứa cuộn đường MÃÆm bắp hột rán trứng suong xao chua ngot Xôi chiên phồng mÐÑÐ ngo bao tu dưa hâ u Mắt Thach kem ngon cách làm dưa chuột muối sinh tố dưa gang lẩu cá nấu dưa chua sup cu den thom ngon ga nuong sot mat ong canh củ cải cach lam pancake hoành thánh rán So Gỏi đu đủ thịt giặt đồ Cà ói lâu ga khéo dưa lưới ẩm thực mỳ ngon Lý kem sữa chua cam mì gói Hướng trung hap com ga xien nuong ngon món ngon với cá chẽm Tây pizza hải sản dâu tây socola cach lam gung thời thơ ấu Miền Trung vịt xáo măng ca kho tuong ban đậu cách làm mực xào duoi heo nước cốt dừa Đùi gà chiên nước DAU PHONG Rá mứt trái mãng cầu vai da cach nau che hot ga làm hoa giả Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non bánh mỳ gối cách làm cheesecake